Les spécialités culinaires Jordanie
La gastronomie jordanienne s’inspire de plats orientaux et méditerranéens. Mezzes (hors-d’oeuvre), mensaf (ragoût de mouton), koftehs (boulettes frites de blé et de viande hachée), felafels (croquettes de pois chiche), shis kebabs (brochettes de viande), beureks (feuilletés au fromage le plus souvent mais aussi à la viande), shawarma (pain à la viande), . Pour les desserts : baklavas. Pour les boissons : arak (alcool de raisin), thé, café turc . Spécialités culinaires et gastronomie Jordanie La gastronomie jordanienne s’inspire de plats orientaux et méditerranéens. Mezzes (hors-d’oeuvre), mensaf (ragoût de mouton), koftehs (boulettes frites de blé et de viande hachée), felafels (croquettes de pois chiche), shis kebabs (brochettes de viande), beureks (feuilletés au fromage le plus souvent mais aussi à la viande),[…]


