Les spécialités culinaires Galice
Tarte de Santiago (gâteau aux amandes) Spécialités culinaires et gastronomie Galice Tarte de Santiago (gâteau aux amandes) L’art culinaire à Galice Parmi les spécialités culinaires de cette région figurent les plats à base de produits du terroir comme le magret de canard et le foie gras. Le confit de canard est une des spécialités de la région. Il est préparé avec d’ailes, de manchons, de gésiers et de cuisse de canard.
