Celler de Can Mateo
Spécialités au menu du restaurant Tortilla aux oignons caramélisés Cannelloni aux anguilles et saumon Mousse aux pistaches
Barcelone
Artkuisine
Spécialités au menu du restaurant Tartare d’anguille à la coriandre, à la pomme verte et aux amandes Steak de thon avec du pain à l’origan et une ratatouille Salade de fruits exotiques
Mondo BCN
Spécialités au menu du restaurant Soupe de maïs avec mascarpone, des œufs de saumon, des moules et de l’ail Pigeon grillé aux oignons marinés et salade aux fraises Fromage frais – crème glacée au vin – noisettes
Osmosis
Spécialités au menu du restaurant Foie mi-cuit avec des pommes à la vanille et du vinaigre balsamique Flétan avec des cèpes et graines de cardamome Crème glacée aux épices avec des noix et du chocolat
La Maison du Languedoc Roussillon
Spécialités au menu du restaurant Huîtres et fruits de mer divers Confit de canard Crème glacée
TOC
Spécialités au menu du restaurant Pain aux champignons avec une caille et des légumes Lapin avec du pain aux oignons, des tomates et du Campari Gâteau au thé vert, aux prunes et aux poires au vin rouge avec de la crème chantilly et du miel
Malbec – AB Skipper
Spécialités au menu du restaurant Ceviche de légumes aux tomates Rigattoni avec une salade de tomates, paneceta, champignons et julienne de truffes Carré d’agneau aux oignons caramélisés et aux petits pois
Syrah – AB Skipper
Spécialités au menu du restaurant Homard avec une soupe de lentilles et boudin noir Jambonneau avec ciboulette et une sauce romesco Pêche melba
Mirador
Spécialités au menu du restaurant Tartelettes aux tomates, à la moutarde et au basilic Confit de canard avec haricots verts et jambon espagnol Tiramisu fait maison