Argentine

Buenos Aires est une ville immense et bruyante, et qui peut taper parfois sur le système. Donc, si vous voulez quelques conseils pour vous échapper de la ville et profiter d’un moment de détente, voici ma petite liste personnelle… La destination numéro un, c’est à mes yeux Colonia del Sacremento, en Uruguay. C’est juste en face, accessible en bateau en moins de 2 heures, pas cher, et vraiment dépaysant. J’ai déjà écrit un post dessus, lisez-le ! Ensuite, je mettrais en numéro deux San Antonio de Areco et ses estancias magiques au cœur de la campagne, à seulement 2 heures de la ville en bus (j’ai aussi écrit un post à ce sujet)… Je mettrais en numéro trois Tigre, sans[…]

L’Argentine n’est pas en reste en termes de cépages, bien au delà de la Californie d’ailleurs (pour citer un contre exemple de région viticole américaine). Le vin est gorgé de soleil et très doux au palet. Je ne suis pas un grand fan de vin rouge, mais il y a vraiment quelque chose avec le Malbec, le cépage typiquement argentin. N’hésitez pas à commander une bouteille ou un verre au restaurant : ce sera toujours plus intéressant que de ronronner dans le Merlot ou le Chardonnay… Faites confiance aux Argentins, ils ont du goût. On dit d’ailleurs des porteños que ce sont les Parisiens de l’Amérique du sud, pour vous faire une idée de leur degré d’excellence et de raffinerie.

Croyez ce qu’on vous a dit : la viande argentine est la meilleure du monde ! Il n’y a pas de doutes là dessus. Je vous propose de déguster des morceaux énormes et succulents de bœuf cuits au grill dans un type de restaurant local : la « Parilla ». La pampa donne aux vaches argentines toutes ses saveurs, la viande est fraiche et les bêtes étaient sûrement très heureuses – et, ça se sent ! La façon de découper la viande n’est pas la même qu’en France, alors découvrez de nouveaux morceaux. Miam miam. Le tout accompagné d’un bon vin argentin, le Malbec, et vous voilà conquis par la formule, non ? Le seul truc qui pêche : même

A manger avec les doigts, l’empanada est un délice argentin qui se décline de bien des façons. Les porteños les consomment souvent avec des amis autour d’un verre, en les commandant depuis chez eux à leur empanaderia préférée. Vous pourrez en retrouver de plusieurs formes, qui indiquent leur goût : fourée à la viande, piquante ou non, aux légumes, à l’oignon ou au fromage par exemple. En version originale, voici les goûts les plus communs : carne, carne piquante, cebolla y queso, jamon y queso, caprese. Laissez-vous tenter par la gamme alléchante da l’empanaderia où vous vous trouverez ! Ces petites boutiques qui ne payent pas de mine se retrouvent facilement dans tous les quartiers de la ville… Bon appétit

La Plata est situé à 56 km au sud-est de la ville de Buenos Aires, la ville est célèbre pour son plan d’urbanisme rigoureux que l’on pourrait comparer avec Barcelone. La ville forme un carré, les rues se répartissent autour d’un axe central marqué par la 51e et la 53e avenue, artères principales de la ville où les plus importants monuments se trouvent: la cathédrale, l’hôtel de ville, Plaza Moreno, le Teatro Argentino, la Plaza San Martin. Pour vous rendre à La Plata depuis Buenos Aires, le moyen le plus simple est de prendre un bus depuis le terminal de Retiro. Comptez 11 dollars et 1h30 de trajet  

Cordoba est la deuxième plus grande ville d’Argentine, avec environ 1,4 millions d’habitants, elles est situé au cœur de la pampa. Elle est connue pour son vieux centre, ses superbes bâtiments coloniaux et ses nombreuses universités. Avec plus de 200.000 étudiants, c’est l’une des villes des plus animés d’Argentine. Pour vous rendre à Cordoba en avion, en venant de l’étranger, il vous faudra probablement changer d’avion à Buenos Aires ou à Santiago du Chili. Néanmoins il existe un vol direct depuis Madrid avec Iberia. A Buenos Aires vous devrez aller de l’aéroport de Ezeiza à celui de Jorge Newbery De l’aéroport de Córdoba il y a un bus de la ville qui relie le centre ville (1,50 AR), et un

Situé sur le détroit de Beagle, Ushuaia est la plus grande ville de la Terre de Feu, et sans doute la ville la plus australe du monde. Dans le passé, la ville a été une base missionnaire, colonie pénitentiaire et base navale de la marine argentine. Aujourd’hui Ushuaia est devenue une ville touristique importante, avec des casinos et des restaurants sympas, elles est souvent utilisée comme base pour la randonnée, les sports d’hiver et les croisières en Antarctique.  

Le Tren de la nubes (train des nuages) est un trajet hors du commun entre Salta en Argentine et le viaduc de Polvorilla à proximité de la frontière chilienne Vous parcourrez 219 km dans la cordillère des Andes, le trajet dure 7 heures et vous permettra de passer de 1 187 mètres d’altitudes à 4 220 mètres d’altitude. J’espère que vous avez le cœur bien accroché pour supporter les paysages à couper le souffle, les ravins et les vides impressionnants surtout sur les ponts et les viaducs. Le train emprunte 29 ponts, 19 tunnels, 13 viaducs, 2 tire-bouchons et 2 zigzags. Ces deux derniers systèmes permettent de prendre de l’altitude rapidement (tire-bouchon : la voie fait un tour complet et