Angers

La Ville d’Angers a fait d’immenses efforts pour mettre en valeur son patrimoine. La restauration du logis Barrault (XVe siècle) pour y installer le musée des Beaux-Arts, la révélation de la superbe collégiale Saint-Martin où sont présentées de splendides collections, la Galerie David d’Angers où sont exposées les gigantesques sculptures de l’artiste, le Chant du Monde de Jean Lurçat, accolé au musée d’Arts textiles, dans le décor envoûtant des Greniers Saint-Jean, sans oublier le Muséum d’Histoire naturelle qui a pris un grand coup de jeune lui aussi. La plupart sont fermés le lundi, sauf en haute saison (7j/7). Pour tout renseignement, visiter le site des musées d’Angers : www.musees.angers.fr/  

La tradition horticole et fruitière de l’Anjou n’a pas oublié les dérivés gourmands. De somptueux et luxueux nectars sortent chaque année des caves et des distilleries. Le plus célèbre de tous, le Cointreau, est né à Angers et le Carré Cointreau, à Saint-Barthelémy-d’Anjou se visite comme un musée. Giffard et sa célèbre « Menthe Pastille » produit des crèmes de fruits, des liqueurs, des sirops à base de fruits naturels. Combier, à Saumur, élabore des liqueurs et propose la visite de sa distillerie. En parallèle des vignobles, cette tradition du petit fruit à liqueur est un vrai patrimoine local, et de nombreux autres liquoristes fabriquent des crèmes de cassis, le fameux guignolet, et bien d’autres gourmandises.  

Les châteaux de la Loire, bien que plus modestes en région angevine, n’en sont pas moins de petits bijoux trop souvent ignorés. Le Plessis-Macé (XIIe et XVe siècles), le Plessis-Bourré (XVe siècle), le château de Brissac (XVe et XVIe siècles), le château de Serrant entre Angers et Ancenis (XVIe et XVIIIe siècle), le château de Saint-Lambert-la-Potherie (un petit « Chambord » exceptionnel), le château de Montreuil-Bellay… Ces magnifiques édifices sont le lieu de manifestations culturelles durant l’été, comme le festival d’Anjou. Des scénographies sont présentées pour le grand public, et quelques-uns accueillent les séminaires, les repas de cérémonies, et parfois même proposent des chambres d’hôtes.  

« Le plus angevin des châteaux », dit-on du Plessis-Macé. De la même époque que le Plessis-Bourré, entre Moyen Âge et Renaissance, une mise en scène et des animations sont prévues pour nous faire revivre l’ambiance de la « vie de château » de l’époque. Des spectacles nocturnes ont lieu toute l’année. On peut aussi louer des salles pour des réceptions. http://www.chateauplessismace.fr

Avec les fritures de Loire, l’anguille est un poisson qui figure sur pratiquement tous les restaurants angevins ainsi que dans les guinguettes de bord de Loire. Coupées en tronçons et sautées à la poêle avec de l’ail et du persil, c’est une recette traditionnelle, mais les chefs des grands restaurants sauront vous étonner avec des préparations plus élaborées. La chair de l’anguille est réputée pour sa finesse et sa fermeté.