Sur le chemin qui mène du Paris au Bally’s, cette table à burgers affiche la différence. La qualité supérieure du pain et des viandes est manifeste. Même les frites sont délicieusement croustillantes, ce qui explique peut-être l’attente parfois longue après la commande. Divers ingrédients, au choix, peuvent composer le burger, relevé ainsi d’épinards, d’avocat, de champignons sautés, d’échalotes caramélisées, de prosciutto ou de salami, plus, si on le désire, du Bleu ou du fromage de chèvre. Les estomacs réfractaires au bœuf peuvent se rabattre sur le burger au poulet, au saumon, à la dinde et même aux légumes ! Outre les quinze écrans de télévision retransmettant les matchs de sports et les serveuses qui ont ostensiblement été recrutées pour leur physique, cette table présente cette autre particularité de servir un des hamburgers les plus dispendieux au monde : 777 $ ( !) pour du pain avec du bœuf Kobe et une queue de homard et une bouteille de Dom Perignon !
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