Les 9 restaurants les plus incroyables au monde

La qualité des restaurants tient une part importante dans la réussite d’un voyage… et le cadre, presque autant que la nourriture, joue un rôle primordial ! Voici 10 adresses complètement hors du commun, à travers le monde entier, des restos qui justifient à eux-seuls le voyage :

Ithaa Undersea Restaurant, Rangali Island, Maldives

> Sous les flots

C’est un peu l’inverse de l’aquarium… ici, ce sont les poissons qui vous observent. Le Ithaa Undersea Restaurant vous propose de manger à 5 mètres de profondeur, dans une salle vitrée à 180° : partout autour, l’océan Indien, des coraux, des poissons, des raies ou un occasionnel requin ! L’un des plus beaux restos du monde assurément…

Lumi Linna Snowcastle Restaurant, Kemi, Finlande

> Dans un igloo

Plus qu’un igloo, un château de glace ! C’est la grosse attraction de la petite ville de Kemi, en Finlande. L’édifice est reconstruit chaque année : on oublie jamais d’adjoindre un restaurant, où l’on mange par -5°C… des repas chauds heureusement ! Le Lumi Linna n’est ouvert que durant l’hiver, avant de commencer fondre…

The Dining Pod, Koh Kood, Thaïlande

> Dans les arbres

Attention si vous avez le vertige vous risquez d’avoir du mal à garder votre déjeuner… car ce restaurant propose des tables sur des plate-formes en forme de nids, le tout perché dans les arbres, avec une vue vertigineuse sur la mer translucide… la cuisine thaï accompagnant l’expérience est délicieuse.

Aescher, Wasserauen, Suisse

> A flanc de montagne

Dans les Alpes suisses, ce chalet fait office de restaurant chaleureux, proposant les traditionnelles spécialités de montagne… la particularité du lieu ? Le restaurant est accroché à flanc de falaise, accessible par un téléphérique qui donne le vertige !

The Rock, Zanzibar

> Sur un îlot

Une cabane sur un rocher, entouré par la mer, non loin au large : The Rock ne paye pas de mine, mais le restaurant est devenu l’un des plus connus de Zanzibar. On rejoint le rocher en bateau à marée à haute, pour déguster une cuisine de la mer évidemment.

De Kas, Amsterdam, Pays-Bas

> Sous une verrière

Dans Frankendael Park, à Amsterdam, le restaurant De Kas s’est implanté dans le cadre original d’une ancienne verrière. Une salle inondée de lumière qui ne fait que rehausser la qualité des plats : le chef Gert Jan Hageman est un étoilé Michelin.

Grotta Palazzese, Pouilles, Italie

> Dans une grotte

Une grotte surplombant de peu les flots de la Méditerranée : c’est une idée exploitée depuis le 18e siècle au Grotta Palazzese, qui double son exceptionnelle salle de restaurant extérieur d’un hôtel chic. Ouvert uniquement en saison.

The Airplane Restaurant, Colorado, Etats-Unis

> Dans un avion

Tout va y passer… l’avion donc, un Boeing de l’US Air Force en service dans les années 50, a été entièrement réaménagé en restaurant américain. A défaut d’être grandiose, le cadre demeure grandement original.

Dinner in the Sky, divers endroits

> Dans les airs

Un concept plutôt qu’un restaurant en tant que tel, qui se déplace de ville en ville : Dinner in the Sky propose de manger en bonne compagnie sur une plate-forme aménagée en salle de restaurant. La plate-forme est ensuite soulevée par une grue, et vous pouvez déguster une fois à 50 mètres au dessus du sol !

 

Expériences culinaires hors du commun

Les restaurants extraordinaires offrent bien plus qu’un simple repas. Ils combinent des vues spectaculaires, des emplacements uniques et des expériences mémorables. Voici quelques-uns des restaurants les plus incroyables à découvrir autour du globe.

Ithaa Undersea Restaurant, Rangali Island, Maldives

• Sous les flots : Ce restaurant sous-marin propose une expérience inégalée, où les convives peuvent savourer leur repas tout en observant la vie marine à travers une salle vitrée à 180°. Le cadre exceptionnel et la cuisine raffinée font de ce lieu un incontournable des Maldives.

Lumi Linna Snowcastle Restaurant, Kemi, Finlande

• Dans un igloo : Situé dans un château de glace reconstruit chaque année, ce restaurant offre une expérience glaciale avec des températures à -5°C. Le décor tout en glace et les repas chauds en font une expérience unique à vivre en hiver.

The Dining Pod, Koh Kood, Thaïlande

• Dans les arbres : Perché dans des nids suspendus, ce restaurant offre une vue imprenable sur la mer. La cuisine thaïlandaise servie dans ce cadre aérien ravit les sens et promet une expérience mémorable.

Aescher, Wasserauen, Suisse

• À flanc de montagne : Niché dans les Alpes suisses, ce chalet-restaurant est accroché à une falaise et accessible uniquement par téléphérique. Les spécialités de montagne servies ici sont aussi spectaculaires que la vue.

The Rock, Zanzibar

• Sur un îlot : Ce restaurant emblématique est situé sur un rocher entouré par l’océan. Accessible en bateau à marée haute, The Rock propose des plats de fruits de mer frais avec une vue panoramique exceptionnelle.

De Kas, Amsterdam, Pays-Bas

• Sous une verrière : Installé dans une ancienne serre, De Kas offre une expérience lumineuse et aérée. Les plats sont préparés avec des ingrédients cultivés sur place, sous la direction du chef étoilé Michelin Gert Jan Hageman.

Grotta Palazzese, Pouilles, Italie

• Dans une grotte : Surplombant la Méditerranée, ce restaurant est installé dans une grotte naturelle. Ouvert uniquement en saison, Grotta Palazzese propose une ambiance romantique et des plats méditerranéens exquis.

The Airplane Restaurant, Colorado, États-Unis

• Dans un avion : Ce restaurant installé dans un Boeing de l’US Air Force des années 50 offre une expérience insolite. Le cadre intérieur de l’avion réaménagé ajoute une touche de nostalgie aux repas typiquement américains.

Dinner in the Sky, divers endroits

• Dans les airs : Ce concept unique propose de déguster un repas à 50 mètres au-dessus du sol. Suspendu par une grue, ce restaurant mobile se déplace de ville en ville, offrant des vues imprenables et une expérience culinaire inoubliable.