Jerez de la Frontera

Cette grande ville de la province de Cadix est souvent associée à deux choses : le Xérés et les chevaux. C’est d’ailleurs Jerez qui a donné son nom au Xérés, boisson très populaire. La ville est aussi le siège de l’Ecole Royale Andalouse d’Art Equestre et chaque année au mois de Mai elle accueille la Foire aux chevaux, rendez-vous des citoyens du monde entier devant de spectaculaires parades de chevaux des plus beaux spécimens andalous. Il convient de réserver à l’avance sa place aux arènes. A Jerez de al Frontera, ne manquez pas une visite au Alcazar, sur une colline au Sud-Est de la ville.