Gevrey Chambertin

Situé dans la région de Côte d’Or, le petit village de Gevrey-Chambertin (qui ne compte que 3000 habitants) est mondialement reconnu pour ses vins d’excellente qualité. Il constitue une étape de la « Route des Grands Crus » dans les Côtes de Nuits. Ici, plus de 300 hectares de vignoble produisent pas moins du 8 des grands crus AOC de la région (sur les 33 que compte la Bourgogne), parmi lesquels le Chambertin, le vin préféré de Bonaparte. La particularité de ce domaine est de déterminer des arômes de cassis, de musc et de réglisse, grâce à un sol calcaire particulièrement argileux. Le vieillissement du vin peut atteindre les 20 ans.