La Banquise, c’est de la Poutine à toute heure du jour et de la nuit !

Laissez-moi vous expliquer ce qu’est la Poutine : c’est des frites nappées de fromage Cheddar fondu et recouvertes d’une sauce brune étrange (type barbecue). Ok, j’essaye pas trop de vous faire rêver : je suis convaincu que ce plat a été inventé pour permettre de survivre a l’hiver rigoureux. Il existe bien sûr plusieurs variantes ! La toute garnie est avec des champignons et de poivrons, la garniture dulton est avec de la saucisse ou de la viande hachée, et la garniture chouchou est une poutine accompagnée d’une salade de chou, de petit pois et de poulet. Il en existe de nombreuses autres variantes, et en tous cas je vous conseille de manger votre poutine avant que la garniture n’ait ramolli dramatiquement vos frites. La Banquise est l’endroit où découvrir plus d’une vingtaine de poutines différentes. Situé au Plateau, c’est un restaurant sans décorum et qui est ouvert 24h/24. Je tient à vous dire qu’il reçoit les bourrés de fin de soirée dans une folle ambiance ! La Banquise, c’est au 944 Rachel Est, avec comme métro le plus proche la station Mont-Royal (sur la ligne orange).