
Allemagne
Caractérisée par ses charmants villages
Paysages de France sur fond de caves parfumées.
Week-end dans les petites bulles, tout en légèreté.
Du blanc, du sec et de la gastronomie pour ces vins mal connus!
Châteaux et grands crus, une alliance féérique!
Dégustations et cours d’oenologie, nombreux types de vins et cépages
La braderie qui fait honneur aux moules et à la bonne humeur.
Maisons à colombages et canaux fleuris pour une grande gastronomie
Sur la route des vins, villas romaines ruines médiévales et hôtels de charme.
Passé et présent pour le coeur de l’Alsace.
Village médiéval au coeur des vignes alsacienne et charmantes maisons d’hôtes.
Eglises et musées à volonté dans la capitale angevine.
Festival et rue escarpée au coeur de la Charente
Au confluent de la Sèvre nantaise pour un charme inhabituel et déroutant.
Ville close fortifiée nichée sur un îlot, pêche et baies abritées.
Coin de Bretagne Nord en kayak pour le paysage et le sport.
A deux hEures de Paris pour le mal de mer et de soleil
L’armorique depuis plus de 1000 ans, tout un patrimoine.
A trois heures de Paris une somme de petites escales de charme.
Port de pêche millénaire et prospère.
Au large de Lorient, une côte sauvage
Pour les explorateurs du week-end au départ de Quiberon.
Huitres, sables roses et île la plus ensoleillée de France.
Rocher brut, flore et faune riches, flots poissonneux.
Port abrité et calme entre plongée et pêche.
Prestigieux passé de la dynastie des Plantagenêt
Large plage de côte atlantique aux mille facettes

(The Passage du Gois leading to the island of Noirmoutier. – Patrick Clenet – Patrick Clenet)
Dunes, vélos et marais salans pour un week-end en famille.
Galette, andouille de Géméné, vins blanc et coquillages
Truffades, potée et fromages persillés au coeur des volcans
Cervelle de canut à Lyon, Saint marcellins et Saint Féliciens au coeur des montagnes et des Monts d’or.
Tomes, raclettes et tartiflettes accompagnés de charcuterie tout près du Mont Blanc
Salades du Périgord et gésiers, foie gras et magrets…
Saint Emilion pour la boisson, huitres et canelés sous la dent…
Tourtes aux pruneaux, pommes et vins de Buzet
Brandade de morue locale, aligot, roquefort et Marcillac sur les colline Aveyronnaises
Pissaladière, ratatouilles et pan bagnat en bord de mer.
Brocciu, jambons, saucissons d’ane et sangliers dans le maquis corse parfumé.
Rollmops, carbonade, welsh et bière chez les chtis.
Au delà des moules frites incontournables, Bière Grain d’orge, bétises de Cambrais, terrine flamande, Maroilles et Boulette d’Avesnes… dans le grands nord français.
Simple mais efficace avec quelques Macarons, ficelle picarde, gateau battu…
En bord d’Oise, lapin au cidre et bolées à volonté.
Elevage local et gage de qualité pour une cuisine du porc aux petits oignons.
Fruits à volonté, confitures et tartes pour une gastrnomie 100% Normande.
Le petit Suisse en est à l’origine, ainsi que bien d’autres surprises notamment la bouillabaisse.
Maison Pomery en toile de fond, cognac et plats au miel suivi d’un jambon beurre pour la tradition.
Forêt noire pour petits plats de Boudin blanc patés et saucissons.
Bords de Marne frais pour Champagne demi sec biscuits roses et pieds de porc pannés.
Andouillettes de Troyes après une virée shopping, suivie d’un fromage Chaource ou un cendré de Champagne.
Paysages de vignes, petite caille pommes fruit cuisinés, cuisses d’oies et vin blanc.
Bouchée à la reine, ris de veau et quenelles puis baba au rhum en bords de Moselle.
Douceur des dragées dans un paysage de campagne, moelleux des madeleines et vin Clair de Lorraine.
Redécouvrir la vraie quiche Lorraine et les mirabelles dorées à l’eau de vie.
Montagnes sauvages pour andouilles fumées salades de pissenlits et fromages de brebis accompagné de confiture de myrtille.
Plats consistant et paysages d’Alsace pour l’été ou le marché de noel.
Carpe frite de rivière, Muscat et munster en petits villages typiques.
Tripes à la mode de Caen, huitres chaudes, trou normand et glace pomme Calvados.
Camenbert au Calvas, Livarot, Pont l’Evèque et Neufchatel pour une découverte fromagère.
Far Breton en brod de mer, embruns parfumés de gateaux au beurre, huitres plates de Belon et fruit de mer par plateaux!
Coquilles Saint Jacques et gavottes de Dinan pour un week end salé à la mer!
Saint Malo, sa ville, ses craquelins et ses fruits de mer pour une cure d’iode bienfaisante.
Beignets Bourdaine de Mayenne et Port Salut des moines trapistes à la campagne.
Marmite sarthoise à base de viandes blanches et vin blanc local.
Vins et chocolats bleus d’Angers à la nougatine.
Plages en fond pour régal d’anguilles et brichets de la Loire, gateaux nantais et vins blancs.
Les huitres farcies et la brioche vendéenne accompagnent les promenades en bord de mer.
Brioches fourrées de confitures et ou de chocolat, patés de Chartres en croute de gibier et bière de Chartres.
Gelée de coing “Cotignac”, Pithiviers à la poudre d’amande et coteaux du Giennois.
Déguster la vraie tarte tatin et les selles du Cher, fromage de chèvre célébre!
Sainte Maure au lait de chèvre, Rillons de porc et vins de Bourgueil en bords d’Indre.
Valencay au lait de chèvre à la croute fleurie et vins du Reuilly.
Bonbons Forestines de Bourges et vins de Sancerre au gout acidulé dans les petits canaux de Chavignol.
Gougères au fromage et noix de Muscade, fromages de chèvre et quatre étoiles français.
Vins de Pouilly fulé, miel et bonbons de caramel chez les petits producteurs en route de campagne.
Epoisse relevé paysages de campagne et Dijon en toile de fond.
Escargots de Bourgogne, Crémant en compagnie des desserts et boeuf Bourguignon comme fierté.
Cancoillotte au vin jaune et à l’ail, jambon de Luxeuil et Kirsh de Fougerolles.
Epaule du Ballon : recette jalousement Gardée par des charcutiers de la région. L’epaule au Ballon est une épaule d’agneau désossée farcie aux myrtilles
Saucisses de Morteau, de Montbelliard dans les cités médiévales de Pontarlier et Montbleliard.
Bleues, Comté et raclette en montagne, vin de paille dans les vallées.
Amateurs de fromages de chèvre et de verdure, à vos week-end!
Farci poitevin, tourte à la viande et Macarons de Montmorillons en bords de Vienne.
Gateau fromager, huitres, poissons et fruits de mer, moules de bouchots et balades à la voile au programme.
Cuisine anisée, tourteau fromager et Cornuelles sur la route de Montbron.
Clafoutis, massepains et madeleines dans une régions méconnue et pleine de charmes.
Tarte au mais et sucre vanillé au joli nom de Millassou et petits ventres, tripes farcies le long de la Vienne.
Le cèpe est roi, accompagnant la viande, les gibiers et les omelettes.
Tourtes aux pommes de terre, fromages Chèvreton et pastilles Vichy pour un thermalisme de bon goùt.
Tourte aux pommes, fourme d’Ambert et Saint Nectaire en bord de volcans.
Bords de Loire sauvages et liqueurs de Verveine pour viande de boeuf et lentilles.
Fourme et rapée Stephanoise dans les paysages de Saint Etienne.
Bleu de Bresse, cop aux écrevisses blanc et mousseux dans les canaux des Dombes.
Crozets aux Chanterelles, vins blancs et gratinées au Reblochon dans les hameaux montagneux.
Picondon de chèvre, plats de chataignes et Saint Joseph en nectar pour paysages de guarrigue et de montagnes.
Gratin dauphinois, liqueur des Moines Chartreux sur fond de massif de Belledone.
Nougat de Montélimar, Ravioles de Royans, biscuits de Valence pour un week end gourmet et ensoleillé!
Confit de canard, magrets et gésiers arrosés d’Armagnac au coeur des forêts de pins parfumées.
Cabécou de chèvre, Boulet de Montauban en pleine fortifications.
Saucissons secs, saucisses sèches et vins de Gaillac sur les flots doux du Tarn.
Foie gras d’oie et de canard, Pastis Gascon et Floc de Gascogne, mélange de cognac et de mou de raisin.
Pain “tchinché” frotté à l’ail, pot au feu de pieds et de ventre d’agneau, saucisse de Toulouse, au coeur de la ville rose.
Gateau à la broche aux arômes de gauffre, vin Madiran très tannique et paysages des montagnes espagnoles en prime.
Croustade en gateau à la pomme, cassoulet à la saucisse de Toulouse, potée ariégoise dans la ville typique de Cousserans.
Soupe de chataignes, pain perdu aux pruneaux et bleu des Causses dans le pays de Florac.
Gardiane de boeuf et taureau au vin et Tavel fruité sous le pont de pierre célèbre!
Patés de viande d’agneau, tourte aux oignons et fruits de mer du littoral dans la petite ville charmante de Sète.
Touron sucré, crème catalane, tomates et poivrons séchés pour un week end sucré salé typique et en hauteur!
Tarte du Champsaur, génépi avec modération, ravioles savoyardes et hauts sommets en perspective.
Boeuf en Daube, galettes de pommes de terre salées ou sucrées et fougasses aux olives pour un week end montgnard et méditerranéen !
Soupe à l’ail, 13 desserts de Noel, chateauneuf du Pape pour un week end comme dans la gloire de mon père.
Anchoiade, soupe au Pistou, vin rosé de Bandol et tarte Tropzienne dans les petits prots Varois de charme.
Poutargue sur pain grillé, bouillabaisse, Calissons et tome de Camargue à déguster dans les rues d’Aix ou des Saintes Marie.
Auteur du guide: Julien Laz, grand voyageur et fondateur de Cityzeum
Avec 17 établissements entre montagne et bord de mer, les
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