Alambique

Source : Anual https://en.wikipedia.org/wiki/Plaza_de_la_Encarnaci%C3%B3n#/media/File:Plaza_encarnaci%C3%B3n_2017001.jpg

Avis à tous les gourmands, à deux pas du Palais Royal, l’Alambique est bien plus qu’un passage obligé, une véritable institution ! Non seulement, l’Alambique met en vente des produits, dans une ambiance haute en couleur, mais donne surtout des cours de cuisine, donnés par des professionnels. Alors, n’hésitez pas à y entrer et mettez-vous à vos fourneaux !

Auteur du guide: Julien Laz, grand voyageur ayant visité des centaines de destinations, et fondateur de Cityzeum. Update page : avril 2025

Plan Alambique

Avis Alambique

Note rédaction 2 / 4

Infos pratiques Alambique

  • Adresse : Plaza de la Encarnación 2,
  • Itinéraire vers Alambique : voir la carte
  • Site internet : Du lundi au vendredi de 10h à 20h, sans interruption et le samedi de 10h à 14h.
  • Métro proche : Station: Santo Domingo (ligne 2)
  • Téléphone : +34915474220
  • Email : http://www.alambique.com

Dans les environs de Alambique

1.

Taberna La Bola

Cet établissement régale les notables et les gourmands du coin depuis 1870. Le ragoût à la madrilène, autant que la salle aux panneaux en bois verni, au carrelage en marbre..[+]

2.

Chic

Spécialités au menu du restaurant Croquettes de sanglier et perdrix Œufs brouillés et foie Langoustines à l’aïoli

..[+]

3.

Nidra

Spécialités au menu du restaurant Salade Nidra : calamars, laitue gourmet, crabe de rivière, vinaigrette de soja et de fleurs fricassé de légumes avec huile d’olive Soupe d’ail à l’ancienne..[+]

4.

La Traviata

Spécialités au menu du restaurant Soupe vermicelles salade de mozzarella de búfala marmites de coquillages

..[+]

5.

Ouh Babbo

Spécialités au menu du restaurant “”Burrata”” (boule de mozzarella fourrée au fromage blanc, roquette et dés de jambon) Chorizo de Ségovie “”Mille Fogli Di Melanzana”” (Mille-feuilles d’aubergines, mozzarella et tomates..[+]

6.

Couvent de l’Incarnation

Le couvent de l’Incarnation était à l’origine un couvent augustin fondé en 1611 par la reine Marguerite d’Autriche. Il fut construit par Gomez de Mora, puis restauré au 18ème siècle..[+]

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