Pâtisserie typique à Séville 

Cuisine et spécialités culinaires andalouses

Séville, comme la plupart des destinations andalouses, est connue pour ses tapas. Ils sont servis dans les restaurants ainsi que dans les bars. A Séville vous trouverez de nombreux endroits pour manger des tapas autour de la cathédrale et plus généralement dans le centre de la ville. Quelques tapas bien connus incluent : la tortilla española, le pulpo gallego (poulpe galicien), les olives, les patatas bravas (pommes de terre épicées), le jambon et le Queso Manchego (fromage de brebis).

Certains bars à tapas près de la rivière, comme Pedalquivir et El Faro de Triana, offrent une belle vue mais ne sont pas aussi bon en termes de qualité. Pour quelque chose de plus typique et de meilleure qualité, évitez tout simplement les bars et restaurants qui ont des menus en anglais, les prix seront également plus bas. Dirigez vous par exemple vers La Manzanilla (Calle de Alphonso) ou vers la Taberna Coloniales située sur la Plaza Cristo de Burgos.

Les Tapas, étant des amuse-gueules servis en ration complète, réduites à moitié ou encore plantées sur un cure-dents. C’est une des spécialités les pluspopulaires de Séville faisant partie de la culture culinaire de l’Espagne, et représentant toute la bonne gastronomie espagnole.