Schwart’s, le meilleur smoked meat de Montréal (sans conteste)

L’une des adresses à ne pas manquer à Montréal : Schwart’z. Bon soyons clair, ce n’est ni un scoop ni un secret bien gardé, le restaurant est souvent rempli à ras bord de clients et il arrive qu’un car de japonais armés d’appareils photos y débarque… Mais ceci n’entame en rien le plaisir que l’on a à déguster la grande spécialité de Schwart’s et lui confère une renommée internationale (!), le smoked meat (viande fumée). Le smoked meat est à la base une spécialité de Montréal, mais la viande est préparée chez Schwart’s de sorte à pousser cette spécialité aux rangs de la gastronomie ! Pour goûter cette viande fondante et filandreuse, un simple smoked meat à 6,90 dollars canadiens fera l’affaire : deux tranches de pain insignifiante, un peu de moutarde, et une petite montagne de tranches de viande entre les deux… ne manquez pas d’accompagner votre sandwich de frites, là encore délicieuses. Vous aurez également le choix avec d’autres assiettes de viande(s) toutes aussi garnies… à déguster au comptoir ou en salle. Institution ayant pignon sur rue depuis 80 ans (le plus ancien delicatessen de Montréal), Schwart’s possède également son épicerie-boutique attenante au restaurant. Schwart’s se site au 3895 Saint-Laurent, quartier de Mont Royal ; site internet : http://www.schwartzsdeli.com/.