Le Refuge du passé est un lieu unique et décalé avec un décor d’antan, et ses murs remplis de reliques qu’on ne trouve plus que chez les bouquinistes ou les collectionneurs. Qui dit passé dit tradition et qui dit tradition dit plats traditionnels… Donc à la carte, on aura des entrées comme les «oeufs du puy mary» ou encore la salade d’écrevisses au pamplemousse. Vous continuerez avec le cassoulet du chef au confit de canard pour finir avec les profiteroles maisons. Trois formules possibles : le menu entrée/plat/dessert à 34 euros, on peut prendre tout ce qu’il y a sur la carte et sans supplément, pas même pour le fois gras, le menu entrée/plat ou plat/dessert à 27 euros, et, uniquement le midi, le plat unique à 18 euros.
Spécialités au menu du restaurant
Salade de rocamadour (salade, foie gras et jambon d’auvergne)
Salade d’écrevisses au pamplemousse
Cassoulet du chef au confit de canard
Magret de canard aux oranges confites
Ragoût de volaille au miel
Gourmandise glacée (mirabelles caramélisées et flambées)
La coupe “”marrons””
Profiteroles maison
