Vercelli est une ville du Piémont célèbre pour sa production de riz de qualité excellente. La ville, siège de la plus ancienne Université du Piémont (1200), offre un joli centre historique médiéval. Signalons d’abord la place principale, Piazza Cavour. Entourée de palais médiévaux mais aussi d’époque baroque et de la Renaissance, cette place est célèbre car ici se dresse la belle basilique Sant’Andrea, un chef-d’oeuvre de style roman-gothique dans l’Italie du Nord. Signalons aussi les maisons-tours du Moyen Âge, l’église San Cristoforo avec ses fresques magnifiques de la Renaissance réalisées par Gaudenzio Ferrari et, enfin, la synagogue, car Vercelli est le siège d’une importante communeauté juive.
À visiter: le Museo Borgogna, la deuxième pinacothèque du Piémont; l’ex église San Marco, qui a abrité un marché couvert et qui a été récemment tranformée en musée.