Grâce au chef Andy Yang, Rhong-Tiam est un des meilleurs restaurants thaïlandais de Manhattan. Situé dans Greenwich Village, sur une place croquignolette, il pourvoit à la fois des saveurs authentiques et des plats plus contemporains, à base de produits locaux. Essayez le carpaccio de bœuf grillé à la sauce pimentée, le poulet acoquiné à une aubergine fumée, le « porc en feu », l’omelette avec wok frit et émincé de viande, et vous ne pourrez qu’approuver ! Le canard au miel et le filet de saumon à la sauce teriyaki ne sont pas mal non plus, tandis qu’un dessert comme la citrouille relevée de crème anglaise et d’une fine pellicule de coco enlève sans peine le morceau. Bref, un spot d’élection au cœur du Village, gratifié d’une étoile au Michelin et aux prix abordables.