Situé dans un ancien palais de Marrakech du XVe siècle, le restaurant Stylia est réputé pour sa haute cuisine gastronomique marocaine et son ambiance très traditionnelle.
Un restaurant classé 3 fourchettes qui demeure la référence incontestée en matière de haute gastronomie marocaine : vaisselle raffinée, senteurs de roses et d’encens, ambiance aux sons de luth et de tambourin et un service élégant et raffiné comme il se doit.
L’architecture du restaurant, faite de volumes spacieux et d’alcôves feutrés, permet d’accueillir une clientèle individuelle, dans un cadre intimiste, mais également d’organiser des réceptions et diners de prestige, privés ou professionnels.
— Les spécialités du restaurant:
* Entrées:
Assortiment de salades marocaines
Pastilla aux fruits de mer.
Pastilla aux pigeons et amandes.
Briouates à la viande hachée ou poulet.
* Plats:
Tangia agneau au cumin et citron confit.
Agneau à l’oignon, tomate et miel.
Agneau à la courgette parfumé à la cannelle.
Agneau au figues et noix.
Poulet à la crème d’aubergine.
Poulet à la pulpe de citron confit.
Couscous Royal à l’oignon et aux raisins secs.
* Desserts:
Feuilleté à la crème d’amande et de lait.
Corbeille de fruits.
Crêpes marocaines au miel.
