A Marie-Galante, le Moulin de Bézard, construit au XIXème siècle, est le dernier moulin encore en activité sur l’île de la Guadeloupe. Entièrement restauré en 1994, il a conservé certains de ses éléments d’origine comme sa charpente, ses ailes ou sa machine à broyer la canne à sucre.
Le moulin est aujourd’hui utilisé à des fins pédagogiques dans le but de montrer son importance dans l’activité économique de l’île à l’époque. Son activité n’est exploitée que dans un but touristique, pour faire revivre une époque désormais révolue.

Guadeloupe
La Guadeloupe, aussi connue sous