Au milieu de la zone de la Sabina, à Farfa, dans la province de Rieti, au Latium, se trouve l’abbaye bénédictine Santa Maria di Farfa. Entourée par une nature verte et intacte, l’abbaye domine le petit bourg du même nom dans un décor très évocateur. Fondée au Ve siècle par San Lorenzo Siro, elle a été détruite par les Lombards et ensuite reconstruite en 705. L’abbaye de Farfa, très puissante et riche au Moyen Âge, a eu sa période de splendeur pendant le règne de Charlesmagne. En effet, elle a favorisé à cette époque la reprise des études et elle a été un grand centre culturel. L’abbaye conserve d’importantes traces de l’architecture carolingienne. Entre le XVe et le XVIIe siècles, d’importants restructurations et des élargissements ont modifié l’ancienne structure. On accède à l’abbaye par un beau portail roman. La façade de l’église est decorée avec des fragments de sarcophages paléochrétiens et romains outre une belle rosace. A l’intérieur de l’église on peut admirer les fresques d’Orazio Gentileschi et le beau plafond en bois. Parmi les restes de la construction plus ancienne on trouve la crypte, qui abrite un sarcophage romain, le campanile et les restes du petit cloître dit lombard.