Au sein du «Theater District », ce steakhouse est une institution. Ouvert depuis 1885, il contient la plus importante collection de pipes en argiles, présentées au plafond. Au temps jadis, les fumeurs laissaient leur pipe au pub, parce que trop fragile pour être transportée. Dans le tas, certaines ont appartenu à des visiteurs de marque, Albert Einstein ou le général MacArthur. Dans la grande salle en longueur, les tons chauds et les boiseries prédominent. On se sent comme chez soi dans cette table vénérable, aux airs de Bofinger américain, et qui sert, en bon steakhouse qui se respecte, huîtres, plateaux de fruits de mer, salades, sandwichs, burgers, côtelettes et steaks généreux. La carte des desserts brasse large, du tiramisu aux bananes flambées, en passant par le sundae au caramel et le pudding indien.