A une heure de Paris, Flagy est un charmant village de Seine-et-Marne situé à l’est de Nemours, dans la petite vallée de l’Orvanne : à ne pas confondre avec son homonyme, Flagy en Saône-et-Loire. Le village est intéressant à plus d’un titre, et tout d’abord par son plan spécifique, celui d’une ancienne « ville neuve » du 12e siècle, bâtie sous Louis VII. A l’époque, le bourg fortifié de Flagy avait pour vocation la défense de la Marche de Champagne. Du 12e siècle aussi, date aussi l’ancien château-fort de Belle-Fontaine, dont subsistent les douves, un colombier, ainsi que les vestiges d’une chapelle. Sur les ruines du château fut construit en 1818 l’actuel manoir de Bellefontaine. Quant à l’église Notre-Dame de Pitié (12e et 13e siècles), elle est classée monument historique et présente un remarquable clocher à pignon ajouré. Le week-end, Flagy attire les gourmets venus de loin pour déguster un repas gastronomique à la célèbre hôtellerie du Moulin. Celle-ci est effectivement installée dans un ancien moulin à farine du 13ème siècle, magnifiquement restauré. Après un copieux repas, rien ne vaut une promenade digestive ! A Flagy, c’est un plaisir que de prendre son temps et de flâner dans les sept rues parallèles, qui toutes aboutissent à un pont ou à une passerelle sur la rivière Orvanne. Le vendredi et le samedi, ne quittez pas Flagy sans être allé faire le plein de fruits et de légumes de la ferme chez Monsieur Alain Patron !