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Spécialités gastronomiques et culinaires Texas
Les plats texans sont en général basés de viandes et sont le plus souvent épicés ou pimentés. Sa cuisine a été influencée par la cuisine mexicaine d’où le nom de cuisine tex-mex. Les plats typiques du Texas sont : le boeuf barbecue à la mode texane, le corn bread au japaleno, la soupe au tortillas du Texas, le chili texan et le steak frit texmex et d’autres encore.
Il est conseillé de faire attention aux plats pimentés, surtout ceux au japaleno (du piment).
Auteur du guide: Julien Laz, grand voyageur et fondateur de Cityzeum
mis à jour le September 4, 2025
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