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Spécialités gastronomiques et culinaires Hainaut
Voyage culinaire à Hainaut : les incontournables de la table
La gastronomie d’Hainaut, en Belgique, ne se sépare jamais de la bière et de fromage. C’est devenu une coutume pour les repas. Il y a les anciens fromages d’Abbaye de Belgique, le Chimay, qui rend célèbre la région. On y trouve aussi le Carré des Tourpes et le Saint-Feuillein qui sont lavés avec de la bière.
Les spécialités régionales sont nombreuses, notamment :
- les Macarons de Beaumont,
- les Spantoles en chocolat de Thuin
- les liqueurs de distillerie de Biercée.
Parmi les plats typiques réputés d’Hainaut, il y a :
- l’andouillette de Cambai,
- la bêtise de Cambrai,
- la langue de boeuf fumée avec du foie gras.
Auteur du guide: Julien Laz, grand voyageur et fondateur de Cityzeum
mis à jour le September 4, 2025
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