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Spécialités gastronomiques et culinaires Glasgow
La cuisine de Glasgow, en Ecosse, est très diversifiée. Elle ne se limite pas au haggis qui est un plat réputé à base de viande avec des épices, de navets, de pommes de terre, accompagné d’un verre de vin. Vous y trouverez également des soupes savoureuses traditionnelles.
Les plats à base de fruits de mer (saumon fumé, coquilles Saint Jacques) avec des légumes bios sont également populaires. Les Orcades à l’agneau de Ronaldsay, le fromage artisanal des îles d’Arran et de Mull sont aussi des mets typiques de la région. Parmi les restaurants recommandés, vous trouverez le FratelliSarti sis au Bath Street 121, Glasgow G2 3 et le Wee Curry Shop sis au Buccleuch Street 7, Glasgow G3.
Auteur du guide: Julien Laz, grand voyageur et fondateur de Cityzeum
mis à jour le September 4, 2025
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