Spécialités gastronomiques et culinaires Flandres

Le plat le plus connu à Flandres Belges est le hochepot, constitué de viande de porc, de boeuf et de mouton avec des légumes. Le potje vleesch (du veau, du lapin avec du lard) fait également partie des plats typiques de la Flandres Belges. Comme dessert, vous pouvez goûter à la tarte aux maroilles, une spécialité locale ou aux gaufres sèches ou fourrées à la cassonade. Certains plats sont à base de poisson comme le waterzoï (du poisson avec une sauce épicée).

Cuisine et spécialités culinaires :

En Belgique, et en Flandre en particulier, la bière est reine. On compte ainsi plus de 300 variétés différentes. Blondes, blanches, trappistes ou gueuzes, il y en a pour tous les goûts. On peut également s’asseoir dans l’un des nombreux restaurants pour déguster des spécialités culinaires de la région tels que le waterzooi à base de poulet ou de poisson, la carbonade flamande ou le lapin aux pruneaux. Voici une bonne adresse : Park Restaurant : Minderbroederstraat 1, 8000 Bruges – +32 497 801 872

Aurelia : Wijngaardstraat 22, 2000 Anvers – +32 03 233 6259