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Spécialités gastronomiques et culinaires Argelès-sur-mer
Argelès-sur-Mer est une commune française de la région Languedoc-et-Roussillon. Les spécialités culinaires de cette commune sont très variées. Les plus savoureuses sont celles à base de poisson, comme le filet de mérou, le dos de cabillaud à l’aïoli ou le plat chaud-froid de thon rouge. En dessert, on peut savourer les cannellonis de figues macérées aux banyuls, qui mettent en évidence le côté savoureux de la cuisine d’Argelès-sur-Mer.
Les « boles de picolats », la « cargolada » ou le « mel i mato »sont quelques plats typiques incontournables pour les visiteurs.
Auteur du guide: Julien Laz, grand voyageur et fondateur de Cityzeum
mis à jour le September 4, 2025
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