Spécialités culinaires et gastronomie Pont-Aven

Specialités culinaires Finistère : Far breton ( sorte de flan aux pruneaux) Kig ha farz : sorte de pot au feu servi avec un pâté de farine de bleu noir cuit dans un sac en toile Kouign Amann : gâteau au beurre Huîtres plates de Belon et fruits de mer Galette de Pont Aven Cidre breton Chouchen : alcool fort Homard breton

Tout sur l’art de la gastronomie de Pont-aven

La gastronomie de Pont-aven est fortement marquée par ses biscuits, c’est presque le produit typique de cette région. Les galettes dégagent des senteurs d’antan, simples et naturelles. Comme ingrédients, on compte les oeufs frais, la farine de froment et le beurre de baratte extra-fin. Les biscuits ont le même gout que les palets ou galettes bretonnes, ou aussi comme le kouignamann car on ressent bien le gout des pruneaux ainsi que celui du cidre. Les Italiens aussi raffolent des crêpes dentelle.

Cuisine et restaurants de Pont-Aven

On trouve un peu de tout dans Pont-Aven, même s’il paraît difficile de passer à côté de l’une des crêperies de la ville, la grande spécialité de la Bretagne évidemment. Plusieurs adresses servent également une cuisine traditionnelle, voire gastronomique.