Spécialités culinaires et gastronomie Caen

Specialités culinaires de Calvados : Au menu des tables normandes, on trouve bien sur des Tripes cuisinées à la mode de Caen, mais aussi des huîtres chaudes au pommeau. On fait ensuite passer le tout avec un Trou Normand : une boule de glace à la pomme recouverte de Calvados. Avant de finir par une Teurgoule, sorte de riz au lait, ou une tarte aux pommes, arrosée de cidre.

Les spécialités culinaires et les restaurants à Caen

Caen est surtout connue pour une de ses préparations culinaires : les tripes à la mode de Caen. L’andouille de Vire est aussi un des mets les plus appréciés de la région. Le livarot, un fromage à pâte molle peut également être dégusté dans les restaurants de Caen. La teurgoule, un entremet à base de riz, de lait, de canelle et de sucre peut aussi être servi au dessert.

Les 20 meilleurs restaurants incontournables à Caen

Canaglia Pizzeria : restaurant italien et pizzeria – 5, rue Écuyère – 14000 Caen
Ivan Vautier : cuisine gastronomique gourmande – 3 avenue Henry Chéron, Caen
A Contre Sens : cuisine locale de haute qualité dans un cadre intimiste – 8-10 rue des croisiers, Caen
L’Accolade : restaurant au cœur du quartier historique de Caen, 18 rue Porte au Berger, Caen
Stéphane Carbone : restaurant situé à proximité du port de plaisance – 14 rue de Courtonne, Caen
Le Dauphin : plats traditionnels du terroir – 29 rue Gemare, Caen
ArchiDona à l’Hôtel des Quatrans : cuisine française – 17, rue Gémare – 14000 Caen
Le Chef & sa femme : restaurant français et bistrots – 11, rue du 11 novembre – 14000 Caen
Ivan Vautier : restaurant français – 3, avenue Henry Cheron – 14000 Caen
Le Gibus : restaurant français – 18, rue porte au berger – 14000 Caen
Les Goût des Autres : restaurant français – 17, rue des Equipes d’Urgences – 14000 Caen
Chez l’Ours : restaurant français – 18, rue porte au berger – 14000 Caen
Bœuf & Cow : Restaurant près de l’église Saint-Pierre proposant carpaccio – 6, boulevard des Alliés – 14000 – Caen
Greedy Guts : Burgers, plats sans gluten – 15, rue de Bras – 14000 – Caen
La Poterne : Restaurant en plein centre du Vaugueux – 9, rue du Vaugueux – 14000 – Caen
L’Hédoniste : Restaurant avec terrasse – 53, passage du Grand Turc – 14000 – Caen
Amalfi : Restaurant italien et pizzeria – 201, rue Saint-Jean – 14000 Caen
La Planche A : Restaurant avec terrasse – 13, rue des Prairies-Saint-Gilles – 14000 – Caen
L’Oriental Couscous : Restaurant algérien renommé – 6, quai Amiral-Hamelin – 14000 – Caen
La Grande Bouteille : Restaurant avec terrasse – 1, rue des Prairies-Saint-Gilles 14000 Caen