Restos en Sicile : notre sélection d’adresses

Gastronomie copieuse en Sicile

Il est impossible de visiter Sicile sans gouter à ses spécialités gastronomiques. En Sicile comme dans le reste de l’Italie, on se régale un peu partout de copieuses pizza et de plats de pasta aux assaisonnements aussi réussis que variés. Ces dernières occupent en général la place de primo pasti, qui laisse place au secondi pasti, puis au dessert, le tout précédé des fameux antipasti ! Les cartes des restos sont donc plus que fournies !

Le tarif d’un bon repas s’élève à 15 euros environ. Il faut se méfier des restos attrape-touristes qui regorgent les coins. En effet, vous risquez d’être déçu par ce que vous mangez. , vous serez très souvent déçu par ce que vous mangerez.

A la carte, on a par exemple les poissons ou les crustacés. Ces derniers sont des mets de grand choix. N’hésitez pas à les accompagner de quelques spécialités siciliennes comme le risotto, le bottargua (poutargue de thon), les arancini (boulettes de riz farcies), les pasta con le carde (pâtes aux sardines), les caponata (légumes confits dans l’huile d’olive), les cannoli (pâte sucrée à la ricota et aux fruils confits) mis à table avec un vin de Sicile généralement.