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Idées de restos en Birmanie : quelques adresses recommandées
D’une manière générale, la cuisine de Birmanie (actuellement le Myanmar) semble un savant mélange d’influences asiatiques venues des contrées voisines du pays. Riz et curry accompagnés de différents plats sont à la base de la plupart des plats birmans, qui dans l’ensemble restent de composition assez simple… beaucoup de poulet, de poissons, de délicieuses salades ou autres soupes de nouilles.
Manger pour pas cher en Birmanie est facile, mais les estomacs fragiles (les autres aussi…) se méfieront des petits restos où les normes d’hygiènes sont très différentes de nos standards ! Dans les grandes villes, Mandalay, Bagan, vous pourrez vous offrir un restaurant haut de gamme sans vous ruiner. Pour accompagner ses plats, on boit beaucoup de thé en Birmanie, la boisson nationale.
Évitez l’eau du robinet et ne buvez que de l’eau en bouteille ou bouillie. Ceux qui n’aiment pas l’eau se tourneront vers la bière birmane.
Auteur du guide: Julien Laz, grand voyageur et fondateur de Cityzeum
mis à jour le September 4, 2025
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