Restos en Alsace : où bien manger dans le coin ?

Une gastronomie riche, qui tient au corps, aux accents vaguement germaniques… voilà ce qui caractérise les spécialités alsaciennes.

Quelques exemples que vous pourriez retrouver dans votre assiette :

une bonne choucroute,
un Baeckeofe,
une Flammeküeche,
un Kouglof…

Tout un programme culinaire !

L’Alsace compte de nombreux restaurants de qualité, et il serait dommage de se priver lors d’un séjour dans la région de visiter les grandes brasseries régionales.

Outre ces plats consistants, l’Alsace est également reconnue pour la qualité de ses vins : Riesling, Gewurztraminer, Sylvaner, autant de saveurs issues des vignobles d’Alsace, l’occasion en outre d’organiser un circuit gastronomique sur la splendide route des vins d’Alsace, où l’on mélange les plaisirs de la table à la découverte du patrimoine alsacien.

Les bonnes caves à vin de Alsace

Les bonnes caves à vin d’Alsace :

Si vous désirez découvrir les vins d’Alsace et les meilleures caves de la région, il existe un itinéraire indispensable pour vous, la route des vins d’Alsace. Cette dernière s’étend grosso modo de Strasbourg à Colmar mais continue même davantage au sud jusqu’à Thann.

Tout au long de ce magnifique itinéraire proposant quelques des plus beaux paysages d’Alsace, on traverse une foule de villages viticoles et de vignobles, producteurs des fameux crus alsaciens. Pour faire la dégustation de ces vins, il faut s’arrêter dans les nombreuses caves à vin qui ponctuent la route, avec pour grandes étapes (du nord au sud) :