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Restaus en Suisse
Restos et gastro en Suisse : vacances gourmandes
Quiconque est parti faire du ski dans les Alpes a goûté deux des grands plats nationaux Suisses : la raclette et la fondue !
Des plats consistants, où le fromage est omniprésent : la gastronomie suisse est spécialiste dans les fromages, qui varient selon les régions de la même manière que toute autre spécialité culinaire suisse. Une cuisine riche qui généralement tient au ventre, à l’image des röstis, des galettes de pommes de terre au lard et au fromage (!).
Autre grande figure de la gastronomie suisse, le chocolat (de préférence au lait), que les gourmands connaissent déjà. Les vins suisses jouissent également d’une bonne réputation, et tout particulièrement les blancs.
On trouve bien sûr toute sorte de restaurants en Suisse : considérez-vous dans un établissement pas cher avec des plats inférieurs à 12 euros en moyenne…
On grimpe facilement dans des additions élevées dans les régions touristiques de la Suisse, autour de Genève ou dans les stations de sport d’hiver par exemple.
Auteur du guide: Julien Laz, grand voyageur et fondateur de Cityzeum
mis à jour le September 4, 2025
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