Restaus en Rep Dom : comparer les prix des vols

Nombre de séjours en République Dominicaine se déroulent en formules all-inclusive au sein de grands hôtels-clubs dans lesquels le touriste devient auto-subsistant ! Vous y goûterez certes quelques spécialités antillaises, mais autant aller se frotter aux ”vrais” restos de la République Dominicaine ! Les zones touristiques comme les villes de la République Dominicaine regorgent de restaurants en tout genre, du fast food au restaurant ”haut de gamme” en passant par les boui-boui : attention à l’hygiène de ces derniers, car nos estomacs ne sont pas forcément habitués aux normes du coin… Soyez patient, on se presse rarement pour vous apportez vos plats : c’est les vacances après tout ! Que trouve-t-on sur les cartes des restos dominicains ? Rayon spécialités, le choix se fait entre les chicharones (couenne de porc), les platanos (bananes plantain sous forme de chips), les pastelitos (chaussons farcis à la viande ou au fromage), le sancocho prieto (ragoût aux sept viandes), les poissons de Samana ”con coco” (à la crème de noix de coco), une grande variété de poissons et crustacés marins… On se rafraichi d’une noix de coco, d’un jus de fruit pressé, d’une bière Presidente (nationalisée !) avant d’attaquer plus tardivement le rhum, grande spécialité du pays.