Plages paradisiaques et cuisines authentique aux Seychelles

Escapade culinaire aux Seychelles : les plats incontournables

En vacances aux Seychelles à profiter de ses célèbres plages paradisiaques et de sa nature luxuriante ? Ne manquez pas de découvrir la gastronomie locale. La cuisine est un mélange d’influences diverses : Madagascar, les Seychelles (poulet ou poisson coco), la Réunion ou l’Inde (achards, samoussas). Parmi les principaux plats, on relèvera le Mataba, un met commun aux autres îles de l’archipel comorien, réalisé à base de feuilles de manioc, de lait de coco et de poisson. Le riz fait aussi partie de l’alimentation quotidienne. N’oubliez pas non plus de goûter aux fulgorides, insectes ressemblant à des grosses crevettes.

Les meilleures adresses pour manger sur l’archipel

• Sur l’île de Mahé, visitez le restaurant de la Plaine St André, réputé comme étant le meilleur de Mahé. Essayez-y le bourgeois, plat spécialement recommandé par le chef en personne.
• Sur l’île de Praslin, tentez le Café des Arts, idéal pour un repas en amoureux. Ce restaurant vous propose une cuisine locale délicieuse à base de poisson.
• Vous êtes de passage sur l’île Victoria, dégustez une cuisine créole authentique et délicieuse au restaurant Marie Antoinette. Le cadre y est également typiquement créole et authentique.