Ou manger à Bordeaux : les restaus conseillés…

En plus d’être une ville réputée de patrimoine mondial, Bordeaux appartient également aux grandes destinations gastronomiques de France : la capitale girondine compte un impressionnant choix de restaurants, présents à travers tous les quartiers de la ville.

Restos et gastro : un séjour à Bordeaux

Aux beaux jours, les terrasses des nombreuses places du centre historique de Bordeaux font le plein : prenez garde aux tarifs, certains restos de Bordeaux peuvent rapidement faire attrape-touriste, notamment autour de la place des Victoires.

Bien sûr, difficile de s’attabler à Bordeaux sans commander une bouteille de vin pour accompagner son repas : Bordeaux compte naturellement de nombreux restaurants à la carte des vins fournie, comme ces bars à vin où il sera possible de manger pour pas cher (fromage, charcuterie).

Dans les brasseries bordelaises, on se laissera facilement tenter par la riche cuisine du sud-ouest de la région Aquitaine, tandis qu’une petite folie culinaire vous mènera vers l’une des grandes tables de Bordeaux.

Nos adresses :

Petit budget : Apéro Pintxos, Chez Jean
Budget moyen : Le Karma, L’Entrecôte, La Table Cayo
Gros budget : Le Chapon Fin, Le Pavillon des Boulevards
Luxe : Le Pressoir D’argent

Restaurants à Bordeaux

Bordeaux dénombrerait pas moins de 1 000 restaurants et se présenterait comme la ville de France qui détient le plus de restos par habitant. Les bordelais aiment sortir dîner. Ces derniers temps, beaucoup de bars se sont investis dans la restauration, avec plus ou moins de régal. Bilan, il y a du positif, du très positif et… du moins bon. Certains lieux de la ville représentent de réels pièges à touristes.

Bordeaux a son lot de rendez-vous bourgeois, mais les quartiers populaires détiennent aussi de charmants restos. Dans le quartier Sainte-Croix, Saint-Michel, Capucins, Victoire nombre de ces restaurants suggèrent des menus autour de 10-15 € le midi.

Quartier Saint-Michel

C’est vers Saint-Michel, ce quartier populaire et dynamique, que vous recenserez le plus d’adresses à bas coût. Beaucoup de petits restos sont dirigés par des Marocains, des Turcs, des Portugais ou des Espagnols. On peut déjeuner de bon matin au marché des Capucins.

C’est presqu’une coutume pour certains fêtards bordelais. Ces brasseries ouvrent tous les jours sauf lundi, à partir de 4 h le samedi matin, 5 h les autres jours. Ne pas espérer de la gastronomie, mais pour une petite faim au terme d’une nuit arrosée, c’est toujours plaisant. La place de la Victoire, sollicitée par les étudiants, n’est pas vraiment renommée pour ses rendez-vous gastronomiques.

Les bonnes caves à vin de Bordeaux

Le nom de Bordeaux est devenu synonyme de vin. En se baladant en ville, on se rend vite compte que les caves à vin sont partout à Bordeaux ! Il ne faut pas hésiter à passer la porte de ces caves, puis demander conseils aux cavistes, car le choix en crus de la région de Bordeaux peut être déconcertant lorsque l’on est pas connaisseur !

Dans nombres de caves bordelaises il y a souvent une bonne affaire qui se cache, un petit vin de Bordeaux peu connu et introuvable ailleurs, dont les saveurs insoupçonnées seront accessibles à un prix défiant toute concurrence… il faut savoir garder l’œil. Les caves faisant également office de bars à vin sont monnaie courante dans le centre-ville de Bordeaux.

Autrement, il ne faut pas hésiter à se lancer sur les routes des vins de Bordeaux et découvrir les caves à vin de régions et communes viticoles mondialement connues comme le Médoc, Saint-Emilion, Sauterne, Pessac, etc, etc…

Les 20 meilleurs restaurants incontournables à Bordeaux

Le Pressoir d’Argent – Gordon Ramsay : Place de la Comédie, 33000 Bordeaux
L’Observatoire du Gabriel : cuisine résolument iodée – 10, Place de la Bourse, 33000 Bordeaux
Tentazioni : 59 Rue du Palais Gallien, 33000 Bordeaux
Soléna : cuisine française – 5 Rue Chauffour, 33000 Bordeaux
Le Cent 33 : cuisine française – 133 Rue du Jardin-Public, 33000 Bordeaux
Mazal : cuisine israélienne – 4 Rue du Puits Descujols, 33000 Bordeaux
Symbiose : ancien chai de bénédictine – 4 Quai des Chartrons, 33000 Bordeaux
Baston : à mi-chemin entre cantine et boulangerie – 50 Rue du Hâ, 33000 Bordeaux
Bibi : 62 Rue du Hâ, 33000 Bordeaux
Mampuku : cuisine fusion – 9 Rue Ausone, 33000 Bordeaux
Soif : plats emblématiques – 35 Rue du Cancera, 33000 Bordeaux
Primi : manger italiennes – 12 Place Fernand Lafargue, 33000 Bordeaux
Chiocchio : 20 Place du Palais, 33000 Bordeaux
Echo : 18 Rue de la Cour des Aides, 33000 Bordeaux
Café Eriu : jardin public de Bordeaux – 119 Rue Fondaudège, 33000 Bordeaux
Gaùta : sortant du marché – 40 Rue Traversanne, 33800 Bordeaux
Tn’BAR : cuisines de festivals – 3 Place Pierre Renaudel, 33000 Bordeaux
Massa : street-food du trio composé d’Ayako Ota – cuisine levantine – 36 Rue des Ayres, 33000 Bordeaux
Samos Greek Food : ancienne boulangerie – 2 Place du Séminaire, 33800 Bordeaux
Sambrosa : cuisine populaire mexicaine – 18 Rue Saint-Siméon, 33000 Bordeaux