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Ou manger?
Sur la côte atlantique du Maroc, Essaouira demeure une destination de charme particulièrement prisée des touristes. Cette affluence se retrouve dans une offre de restaurants et de cafés très large : les restos d’Essaouira sont principalement répartis entre la magnifique médina (classée par l’Unesco) et l’agréable front de mer. Comme souvent dans une ville très touristique, la qualité des établissements varie du tout au tout selon l’adresse, du véritable attrape-touriste au délicieux restos marocains. La gamme de prix est large : on mange facilement et bien pour moins de 130 Dh, mais les prix grimpent dans les restaurants plus chic. Dans la médina, on se dégottera un resto typique tandis que sur le front de mer, les restaurants d’hôtels offrent un bon rapport qualité-prix. On retrouve sur les cartes des restos d’Essaouira les grandes spécialités marocaines (couscous, tajines), mais aussi de nombreux produits de la mer. Pour manger pas cher et sur le pouce, rendez-vous dans les grills de poissons du port, avant de déguster en plein air,ou dans les stands à sandwichs de la médina.
Auteur du guide: Julien Laz, grand voyageur et fondateur de Cityzeum
mis à jour le September 4, 2025
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