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Les surprenantes saveurs de la gastronomie pékinoise
Pékin et son art de la table
La cuisine chinoise est riche et variée et est réputée pour représenter au mieux la cuisine du monde. On parle de quatre grandes traditions culinaires : celle de Pékin, de Canton, de Shanghai et de Sichuan. La cuisine du nord-est à base de blé et la cuisine du sud où le riz tient une place inébranlable. La boisson typique est le Mao thai, excellent pour finir un banquet de viande. C’est vraiment un véritable voyage des sens qui vous attend durant votre séjour à Pékin.
Fourchette de prix :
| Bière locale 50cl | 0,80 € |
| Mac do ou équivalent (prix / pers.) | 4,80 € |
| Prix bouteille d’eau | 0,50 € |
| Prix canette Coca-Cola | 0,50 € |
| Prix cappuccino | 4,10 € |
| Prix fromage local au kg | 9,20 € |
| Prix restaurant moyenne gamme / pers. | 13,00 € |
| Prix restaurant pas cher / pers. | 4,00 € |
| Spécialités culinaires | Jiaozi, Beijing kaoya, beijing huoguo |
Auteur du guide: Julien Laz, grand voyageur et fondateur de Cityzeum
mis à jour le September 4, 2025
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