Les spécialités culinaires Viêtnam

Rayon restauration par exemple, on mange dans la rue pour une bouchée de pain, et même les adresses les plus réputées affichent des tarifs très attractifs…

Aucune raison de se priver au moment de découvrir la savoureuse cuisine vietnamienne !

Celle-ci varie légèrement d’une région à région, avec de nombreuses régions ayant leurs propres spécialités.

Dans le sud du pays la cuisine est réputée pour être plus épicée.

Le plat national du Vietnam est le Pho, une soupe de bouillon de boeuf ou de poulet avec de nouilles de riz, de l’herbe fraîche, des piments…

Excellent et bon marché on le trouve partout, notamment sur les stands de rue et dans les restaurants.

Le riz ou les nouilles de riz sont à la base de chaque repas. Bun Cha (nouilles de riz et porc grillé), Nem Ran (rouleau de printemps), Pho (soupe de nouilles), Cao Lau (nouilles et viande rôtie), Cha Ca (poisson chat frit), Banh Khoai (crèpe à la pousse de soja). Pour les boissons : Ca Phe (café vietnamien).

Spécialités culinaires et gastronomie Viêtnam

Le riz ou les nouilles de riz sont à la base de chaque repas. Bun Cha (nouilles de riz et porc grillé), Nem Ran (rouleau de printemps), Pho (soupe de nouilles), Cao Lau (nouilles et viande rôtie), Cha Ca (poisson chat frit), Banh Khoai (crèpe à la pousse de soja). Pour les boissons : Ca Phe (café vietnamien).

Le Vietnam est un pays de l’Asie du Sud-Est. Si vous séjournez dans ce pays, vous pouvez découvrir la particularité de la cuisine vietnamienne qui reflète la culture locale. Le riz et les légumes se trouvent généralement dans les plats traditionnels. Les plus populaires sont le Com, le Nom et le Phô. La cuisine du pays est également très variée. En effet, il y a plusieurs cuisines vietnamiennes notamment celles du nord, du sud, des hauts plateaux, etc….Le Bun cha, le Nem Ran , le Cha Ca ou les Bahn sont parmi les spécialités culinaires du Vietnam.

Toutes les saveurs de la gastronomie vietnamienne

La cuisine vietnamienne est considérée comme un art à part entière, car elle incarne toute la culture et l’histoire même du pays. Dans ces diverses recettes, on aperçoit toujours une grande variété de mélange de produits de la terre. Ainsi la plupart des recettes sont basées sur le riz et les légumes. Parmi ces plats, il y a le Com ou riz grillé, ou encore le Nom ou salade de légumes hachés qui est l’un des repas quotidiens des Vietnamiens.