Les spécialités culinaires typiques de Tokyo

La particularité essentielle de la cuisine japonaise c’est d’être très peu cuisinée. Leurs spécialités comme les filets de poisson cru ou sashimi, ou les soupes très claires sont toutes préparées à base de produit local. Les crêpes de Tokyo se diffèrent avec la présence de fruits, de glaces, de la sauce et bien d’autres choses encore comme celles dans leur Green Melon ou les crêpes aux pommes de terre.

Restaurants étoilés Michelin

• Esaki (3*)
• Ishikawa (3*)
• Joël Robuchon (3*)
• Kanda (3*)
• Koju (3*)
• Quintessence (3*)
• Sukiyabashi Jiro Honten (3*)
• Sushi Mizutani (3*)
• Sushi Saito (3*)
• Yukimura (3*)
• Araki (3*)
• Hamadaya (3*)
• 7chome Kyoboshi (3*)
• Usukifugu Yamadaya (3*)
• Sushi Yoshitake (3*)
• Ryugin (3*)

Les 20 meilleurs restaurants incontournables à Tokyo

• Ginza 300BAR 5-Chome : 5-9-11 Fazenda Bldg. B1F, Ginza, Chuo 104-0061 Préfecture de Tokyo+81 3-3572-6300
• star star : 17-10 Sakuragaokacho Yoshino Bldg. 3F, Shibuya 150-0031 Préfecture de Tokyo+81 3-6427-0186
• Gyopao Gyoza Shinjuku : cuisine Chinoise, Asiatique, Taïwanaise – 3-35-13 Shinjuku 3F, Shinjuku 160-0022 Préfecture de Tokyo+81 3-5341-4750
• NINJA Café & Bar : cuisine Japonaise – 3-27-14 Nishiasakusa 1F, Taito 111-0035 Préfecture de Tokyo+81 70-8989-2243
• Gyopao Gyoza Roppongi : cuisine Japonaise, Chinoise, Asiatique, Taïwanaise – 4-9-8, Roppongi, Minato 106-0032 Préfecture de Tokyo+81 50-3503-3119
• Downtown B’s Indian Kitchen : cuisine Indienne, Asiatique – 3-4-2 Coop Nomura Roppongi 1F, Roppongi, Minato 106-0032 Préfecture de Tokyo+81 3-3586-2645
• Ise Sueyoshi : cuisine Japonaise – 4-2-15 Mizuno Bldg. 3F, Nishiazabu, Minato 106-0031 Préfecture de Tokyo+81 3-6427-2314
• Mugi no Oto : 1-12-15 Shinjuku 7th Bldg. B1, Kabukicho, Shinjuku 160-0021 Préfecture de Tokyo+81 3-6273-9541
• Nihonshu Genka Sakagura Shinjuku East Entrance : cuisine Japonaise – 5-3 Takayama Land Kaikan B2F, Shinjuku 3 Chome, Shinjuku 160-0022 Préfecture de Tokyo+81 3-5379-2277
• Enmado Kanda : cuisine Chinoise – 2-8-2 Kajicho, Chiyoda 101-0044 Préfecture de Tokyo+81 3-3526-7788
• Jiromaru Akihabara : cuisine Japonaise – 1-2-3 Sotokanda, Chiyoda 101-0021 Préfecture de Tokyo+81 3-3254-0517
• Gluten Free T’s Kitchen : cuisine Japonaise, Internationale, Asiatique, Saine – 7-8-5 2F, Roppongi, Minato 106-0032 Préfecture de Tokyo+81 3-6874-7719
• Nabezo Shibuya Center Street : cuisine Japonaise, Asiatique – 31-2 Udagawacho Shibuya Beam 6F, Shibuya 150-0042 Préfecture de Tokyo+81 3-3461-2941
• Gyukatsu Motomura Harajuku : cuisine Japonaise – 3-23-2 Jingumae Jingumae NS Bldg. B1, Shibuya 150-0001 Préfecture de Tokyo+81 3-6434-0655
• Ginza 300BAR 8-Chome : 8-3-12 Ginza Kaga Bldg B1F, Ginza, Chuo 104-0061 Préfecture de Tokyo+81 3-3571-8300
• Trattoria Dai Paesani : cuisine Italienne, Méditerranéenne, Européenne –  2-18-19 Nishi Waseda, Shinjuku 169-0051 Préfecture de Tokyo+81 3-6457-3616
• Nabezo Shinjuku Meijidori : cuisine Japonaise, Asiatique, Saine – 5-4 Rainbow Village Bldg. 7F, Shinjuku 3 Chome, Shinjuku 160-0022 Préfecture de Tokyo+81 3-5362-7792
• Ninja Shinjuku Ajito : cuisine Japonaise, Asiatique – 1-11-11 Kono Bldg. B1F, Nishishinjuku, Shinjuku 160-0023 Préfecture de Tokyo+81 3-6304-5035
• Nabezo Shibuya Koendori : cuisine Japonaise, Asiatique – 20-15 Udagawacho Humax Pavilion Shibuya Koen St. 8F, Shibuya 150-0042 Préfecture de Tokyo+81 3-3476-2941
• Nabezo Shinjuku 3 Chome : cuisine Japonaise, Asiatique – 30-11 Shinjuku Takano Dai2 Bldg 8F, Shinjuku 3 Chome, Shinjuku 160-0022 Préfecture de Tokyo+81 50-3032-2126