Les spécialités culinaires traditionnelles milanaises

Le risotto assaisonné de safran est une des spécialités milanaises. Divers mets tels que la cassoela ou le busecconi peuvent être servis avec le risotto. De même, l’osso buco, un met préparé à partir de jarret de boeuf et de vin blanc figure souvent dans le menu des restaurants milanais.

Les panetonnes et l’amaretti di Saronno peuvent être pris en encas.

Cuisine et spécialités culinaires milanaises

Comme partout en Italie, à Milan on mange bien et on se régale. Gourmand ou pas, vous ne pouvez pas manquer de goûter à une bonne cuisine italienne. Pour ce faire pas besoin d’avoir des adresses sous la main, car partout où vous irez vous trouverez de très bonnes tables.

Si vous avez les moyens rendez-vous au quartier de Brera dans le centre historique de Milan, on y trouve de très bons restaurants. Quant au petit budget c’est du côté de la Zona Navigli que vous trouverez votre bonheur. Ce quartier abrite de nombreux restaurants et pizzeria où on mange très bien et à petit prix.   

Parmi les spécialités culinaires milanaises : l’escalope à la milanaise, le risotto à la milanaise, Michetta, panettone, Salame Milano…