Les spécialités culinaires Thailande

Spécialités culinaires et gastronomie Thailande

• Som Tam (morceaux de papaye verte accompagnés de fruits de mer et de légumes),
• Hokkien Mee (soupe de nouilles et crevettes),
• Khao Mok Khai (riz jaune et poulet),
• Khanom Cheen (riz, nouilles et sauce au curry),
• Nam Prik Kung Siap (brochettes de crevettes),
• Khao Yam (riz avec crevettes),
• Bo Pia Sot (rouleau de printemps).

Savourer le meilleur de la gastronomie thailandaise

La Thaïlande est bien connue grâce à sa gastronomie très mélangée et diversifiée. On rencontre réellement une incroyable diversité de plats auprès des vendeurs ambulants. Ils sont presque des petits restaurants mobiles ouverts de jour comme de nuit aux alentours des plages.

En particulier en soirée, la route de bord de mer est riche en seafood qui propose une large sélection de poissons frais, coquillages et crustacés ou encore lefameuxkhanomcheen.

Goûter aux spécialités culinaires du Sukhothai

La gastronomie de Sukhothai est rendu célèbre grâce à son plat typique qui est la nouille Sukhothai. Ce plat est préparé avec du riz gluant servi avec une soupe, du foie gras de porc, ou de morceaux de viande de porc. Comme saveurs, cette recette affiche un gout aigre- doux.

D’une manière générale, cette spécialité gastronomique se sert avec des cacahuètes et des arachides rôties.

Street food en Thailande

Manger dans la rue est chose commune en Thaïlande. Aussi, vous trouverez des stands un peu partout qui propose une nourriture variée et bon marché. Ce que vous trouverez le plus facilement ce sont les nouilles à emporter, telles que les Pad thaï, des nouilles sautés avec des œufs, une sauce de poisson, et du piment rouge.

Vous pouvez l’accompagner de poulet (kai) ou de crevettes (kung). Vous pourrez également gouter à des mets disons très originaux pour nous occidentaux, comme des insectes frits (tels que des scorpions, des coléoptères, des sauterelles, ou des vers de terre).

Som Tam (morceaux de papaye verte accompagnés de fruits de mer et de légumes), Hokkien Mee (soupe de nouilles et crevettes), Khao Mok Khai (riz jaune et poulet), Khanom Cheen (riz, nouilles et sauce au curry), Nam Prik Kung Siap (brochettes de crevettes), Khao Yam (riz avec crevettes), Bo Pia Sot (rouleau de printemps).

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