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Les spécialités culinaires Québec
Tourtière (tourte à la viande), poutine (frites recouvertes de boules de shédar et de sauce), ragoût de pattes de cochon, canard ou jambon à l’os, fèves au lard.
Les spécialités culinaires québecquoises
Les spécialités culinaires de Québec sont variées et très créatives, elle ont pour origine la gastronomique française. Ainsi, cette cuisine a comme base les poissons, les légumes et les fruits. La tourtière, les fèves au lard, le rôti de porc, les galettes de sarrasin sont leurs mets traditionnels. Les recettes traditionnelles proposent aussi des produits fins comme le foie gras, le magret du canard. Les pâtés sont les plus populaires dans la préparation de leur entrée typique, au lieu des foies gras.
| Bière locale 50cl | 1,90 € |
| Mac do ou équivalent (prix / pers.) | 6,50 € |
| Prix bouteille d’eau | 1,30 € |
| Prix canette Coca-Cola | 1,30 € |
| Prix cappuccino | 2,60 € |
| Prix fromage local au kg | 7,80 € |
| Prix restaurant moyenne gamme / pers. | 22,00 € |
| Prix restaurant pas cher / pers. | 11,00 € |
| Spécialités culinaires | Tourtière, poutine , ragoût de pattes de cochon |
Auteur du guide: Julien Laz, grand voyageur et fondateur de Cityzeum
mis à jour le September 4, 2025
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