Les spécialités culinaires Malaisie

Spécialités culinaires et gastronomie Malaisie

• Satay ( brochettes de viande),
• nasy lemak (riz au lait de coco),
• ulam (légumes locaux).

Tomber sous le charme des saveurs culinaires de la Malaisie

La cuisine asiatique est célèbre pour ses recettes sucrées salées. Il en est de même pour la Malaisie. Les spécialités culinaires de celle-ci sont l’ulam, plat à base de légumes locaux, Curry de poulet malaisien de Kaouther, le satay ou brochettes de viande, et tant d’autres encore. Il faut savoir que la gastronomie malaisiennese distingue par l’usage abondant de gingembre.

Cuisine et spécialités culinaires

La cuisine malaisienne est souvent confondue avec la cuisine thaïlandaise et indienne et pourtant elle est bien distincte. Comme la plupart des cuisines asiatiques la cuisine malaisienne est le plus souvent concoctée avec du riz et des nouilles.

Si vous voulez découvrir cette cuisine copieuse goûtez : au satay (brochettes), au nasi goreng (riz à la viande et aux légumes), au nasi lemak (riz au lait de coco), au Mee goreng (nouilles à la viande et aux légumes), pour ne citer que ceux-là. 

Un conseil : au restaurant si vous comptez demander un verre d’eau, précisez au serveur que vos désirez de l’eau froide, sinon il vous ramènera un verre d’eau chaude. En effet, les Malais boivent beaucoup d’eau chaude, vous pouvez tenter l’expérience si ça vous dit.