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Les spécialités culinaires de la cuisine à Portofino
La cuisine a une place très importante dans la vie de la population de Portofino. C’est une cuisine de bonne qualité et très nourrissante. Elle est riche de plats uniques de pâtes, accompagnés par des produits potagers, et des ingrédients liés à la tradition locale.
Ces recettes comportent une grande variété de viande, de poissons de mer surtout, et de fromages traditionnels. Les pâtes constituent la spécialité culinaire qui est cuite selon diverses manières et recettes.
Gastronomie :
Vous trouverez un bon choix de restaurants à Portofino, dont quelques tables réputées et gastronomes. Les produits du coin viennent de la mer, avec comme grande spécialité les calamars grillés et les fritto misto, le poisson, mais encore les pâtes et le pesto local.
Auteur du guide: Julien Laz, grand voyageur et fondateur de Cityzeum
mis à jour le September 4, 2025
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