Les spécialités culinaires d’Allemagne : quels plats typiques?

Spécialités culinaires et gastronomie Allemagne

saucisse, choucroute, porc fumé. Pour les desserts : strudel (tarte aux pommes).

Les spécialités gastronomiques en Allemagne

La cuisine allemande est une cuisine créative, inventive à ingrédients multiples et surtout très spéciale. Les plats traditionnels sont généralement composés de charcuterie de fromage aussi bien au petit déjeuner qu’au diner ; également d’une soupe, d’un plat de viande et de légumes à midi et sans oublier la pâtisserie au goûter.

Cuisine et produits du terroir

L’Allemagne est connue mondialement pour ses bières. On en compte plus de 5 000 variétés. Les saucisses, quant à elles, se déclinent en 1 500 variétés. L’Allemagne est également connue pour ses choucroutes et ses bretzels. Si la France est le pays de la gastronomie par excellence, l’Allemagne n’a rien à lui envier. La diversité de la nourriture et surtout, les déclinaisons qu’elle propose d’un même mets font toute la richesse gastronomique du pays.

 


Auteur du guide: Julien Laz, grand voyageur et fondateur de Cityzeum

mis à jour le September 4, 2025

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