Les spécialités culinaires Brésil : quels plats typiques?

Le plat national brésilien

Le plat national du Brésil est le feijoada, un ragoût fait d’haricots noirs, de porc (oreilles, pieds côtelettes, saucisses) et de viande séchées. Il est servi avec du riz, garni de feuilles de chou vert et des oranges en tranches. C’est un plat assez lourd…

L’alcool national du Brésil

L’alcool national du Brésil est la cachaça, également connu sous le nom d’aguardente (eau ardente), c’est une liqueur faite à partir de canne à sucre. C’est délicieux servi avec de la glace pilé, du sucre de cannes et du citron vert, c’est le célèbre cocktail caipirinha.

Spécialités culinaires et gastronomie Brésil

La cuisine au Brésil est très diversifiée, en fonction des régions.

Les boissons, les désserts et les plats régionaux au Brésil

La cuisine du Brésil est variée selon les régions et les culture. Le seul plat typiquement brésilien est la fameuse feijoada, composée d’haricots noirs, de riz et de viande de porc. La boisson typique du pays est la cachaça, une eau de vie à base de canne à sucre. On la boit pure ou mélangée avec des jus de fruit divers et du sucre, tout simplement.