Les spécialités culinaires Afrique du Sud : quels plats typiques?

Bobotie (gratin de viande haché servi avec du riz), bredies (ragoût d’agneau), Pickeled Fish (curry de poisson), Biltong (péparation de viande séchée).

Spécialités culinaires et gastronomie Afrique du Sud

• Bobotie (gratin de viande haché servi avec du riz),
• bredies (ragoût d’agneau),
• Pickeled Fish (curry de poisson),
• Biltong (péparation de viande séchée).

La gastronomie en Afrique du Sud

Le tomatobredie est un des plats typiques servi par les restaurants du pays. C’est un ragoût d’agneau à la sauce tomate et curry. Différents mets à base de viande tels que le Botitie et le Biltong figurent parmi les spécialités culinaires du pays. Le pap, une bouillie de céréale est généralement servie au petit déjeuner.

Cuisine et spécialités culinaires

En Afrique du sud, la nourriture possède une autre dimension, haute en couleurs et en saveurs. Vous découvrirez le Waterblommetjebredie, les Breddies, le Mieliemeal, les Braaivleis et  le biltong.  Le rooibos est une plante d’Afrique du sud qui se boit en infusion ou en thé qu’on vous servira à chaque coin de rue.

Vous aurez une preuve de l’exotisme du pays, en découvrant toute la panoplie de tous les fruits du monde ainsi que les fruits tropicaux. Avec ce qu’on vient de vous citer comme mets, vous devinez que vous n’aurez pas trop à chercher pour trouver un restaurant; néanmoins voici une liste qui vous évitera les mauvaises surprises :

• Wombles Steakhouse Restaurant : 17 3ème Avenue, Randburg 2193, Afrique du Sud.
• Linger Longer : 58, Wierda Road East, Sandton 2196, Afrique du Sud.
• Vilamoura : Sandton Sun Hotel, Cnr. 5th & Alice Roads, Sandton, 2196, Afrique du Sud.