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Les spécialités culinaires à Capri
L’andouille de Guéméné est un des plats typiques de l’île. Le farz est aussi une des spécialités culinaires de la région. Il s’agit d’un froment fourré aux raisins et aux pruneaux. Différents plats à base de fruits de mer tels que les sardines sont généralement proposés par les restaurateurs de l’île.
Spécialités culinaires
La cuisine que l’on sert à Capri est évidemment gorgée de soleil… La petite île possède ses spécialités, dont la salade caprese, composée de tomates fraîches, de mozzarella et de basilique, avec un filet d’huile d’olive… idéal les jours de grosse chaleur.
Auteur du guide: Julien Laz, grand voyageur et fondateur de Cityzeum
mis à jour le September 4, 2025
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