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Les secrets des spécialités culinaires du Zadar
La région de Zadar dispose d’une grande richesse culinaire, car le pays tout entier offre une vaste diversité alimentaire. Sa cuisine est marquée par l’utilisation de la viande de veau, de porc, de poulet, ainsi que des poissons. Les fruits et les légumes aussi occupent une place importante dans sa gastronomie. L’une des spécialités est le strukli mais le principal repas est composé de viande, de poisson, de pommes de terre et de riz ou de maïs.
Auteur du guide: Julien Laz, grand voyageur et fondateur de Cityzeum
mis à jour le September 4, 2025
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